噬血细胞综合征化疗期间饮食指南 ——— 病友转载

桃子麻麻

       部分患儿在化疗期间会出现消化道症状，如胰腺炎、胆囊炎等均为比较严重的消化道并发症，不但影响化疗的继续进行，同时部分患儿会出现生命危险。为预防胰腺炎等消化道并发症的发生，大夫会要求你吃低脂饮食，该怎么做呢？


一、饮食原则

       1、选用植物油，限制烹调油用量（午晚各10克）

       2、限制含脂肪高的食物：肥肉、油炸食品、薯片、芝麻酱、巧克力、坚果类、奶油蛋糕等高脂糕点等；

       3、烹调方法：蒸、煮、烩、炖、凉拌等。

       4、如果应用门冬酰胺酶或者培门冬酰胺酶的病人，自上药开始至停药后5天务必严格低脂饮食；

       5、低脂不是无脂，适当的脂肪摄入有助于脂溶性维生素的吸收。一天1个鸡蛋，禽类食品（鸡翅、鸡腿、鸭腿等）应去皮，猪里脊均可；

       放心食用的食品：更低脂肪<1.5g/100g  （蔬菜、主食不限）

       低脂鲜奶或脱脂奶粉、鸡蛋清、黄鳝、罗非鱼、鳕鱼、鲅鱼、沙丁鱼、虾、海参、鲍鱼、鱿鱼、鸭血、猪血、兔肉、羊里脊、牛里脊、牛腱子、牛蹄筋、鸡胸肉、烤麸、豆腐脑、豆浆等。


二、食谱举例（举例！！！！）：

        早餐：西红柿鸡蛋挂面汤             加餐：水果

        午餐：米饭  炖兔腿  白菜豆腐       加餐：煮玉米

        晚餐：包子  大拌菜  虾皮紫菜汤     加餐：脱脂奶


        注 : 这篇文章是出自于北儿公众号，仅供参考。

        因为噬血患儿的化疗方案不同，相关饮食一定要咨询医生，避免药物造成饮食生命安全，如：培门冬酶 之类的药物。

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