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今天厨艺分享:山药炒虾仁

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发表于 2020-3-30 12:10 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
       注: 此厨艺食品是孩子在小剂量药物维持阶段的餐食,其他化疗方案请遵医嘱。

      准备:山药 虾仁 葱蒜片 盐

       山药去皮切小段 虾仁洗干净(最好用点鸡蛋清更有弹性)

       油锅烧热下葱蒜爆香,下山药水小火炖10分钟(太脆的孩子反而不爱吃,我儿子就不喜欢)加入虾仁一起炖至虾仁变色收汁就可以出锅了。(也可以单独将虾仁炒一下会更香,但是我是为了少油所以一起炖了)

       妙处:维生素C 钙 蛋白质

       山药的好处多了去了!特别是对于病号,健脾养胃,补肾虚什么的。做法也很多,一般我会在早上给孩子的小米粥里山药一起熬,当然也可以做一些蓝莓山药,孩子也很爱吃

       关于虾仁,我问过很多,意见也不一样,有的说新鲜的活的,但我却觉得养殖的是不是也不好啊,比如小龙虾都吃避孕药什么的....所以我选用的都是急冻海虾,虾的蛋白质很高,脂肪很低,而且也补钙,也不会不好消化,不过我想说的是,什么都要适量才是关键。


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发表于 2020-3-30 14:53 来自手机 | 显示全部楼层
好不好吃
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发表于 2020-3-30 14:54 来自手机 | 显示全部楼层
看起来应该不错,厨艺不错
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发表于 2020-3-30 15:45 来自手机 | 显示全部楼层
虾不错
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 楼主| 发表于 2020-3-30 17:15 来自手机 | 显示全部楼层
菜菜子12 发表于 2020-3-30 14:53
好不好吃

好吃的
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 楼主| 发表于 2020-3-30 17:15 来自手机 | 显示全部楼层
A昆山蓬朗液化气 发表于 2020-3-30 14:54
看起来应该不错,厨艺不错

现学现卖
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发表于 2020-3-30 17:55 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2020-3-30 19:15 来自手机 | 显示全部楼层
亮哥 发表于 2020-3-30 17:55
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发表于 2020-3-31 09:27 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2020-3-31 23:25 来自手机 | 显示全部楼层
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