今天厨艺分享：山药炒虾仁

Superfrezh-猫猫 · 发表于 2020-3-30 12:10

注：此厨艺食品是孩子在小剂量药物维持阶段的餐食，其他化疗方案请遵医嘱。

准备：山药虾仁葱蒜片盐

山药去皮切小段虾仁洗干净（最好用点鸡蛋清更有弹性）

油锅烧热下葱蒜爆香，下山药水小火炖10分钟（太脆的孩子反而不爱吃，我儿子就不喜欢）加入虾仁一起炖至虾仁变色收汁就可以出锅了。（也可以单独将虾仁炒一下会更香，但是我是为了少油所以一起炖了）

妙处：维生素C 钙蛋白质

山药的好处多了去了！特别是对于病号，健脾养胃，补肾虚什么的。做法也很多，一般我会在早上给孩子的小米粥里山药一起熬，当然也可以做一些蓝莓山药，孩子也很爱吃

关于虾仁，我问过很多，意见也不一样，有的说新鲜的活的，但我却觉得养殖的是不是也不好啊，比如小龙虾都吃避孕药什么的....所以我选用的都是急冻海虾，虾的蛋白质很高，脂肪很低，而且也补钙，也不会不好消化，不过我想说的是，什么都要适量才是关键。

菜菜子12 · 发表于 2020-3-30 14:53

好不好吃

A昆山蓬朗液化气 · 发表于 2020-3-30 14:54

看起来应该不错，厨艺不错

听涛观海 · 发表于 2020-3-30 15:45

虾不错

Superfrezh-猫猫 · 发表于 2020-3-30 17:15

菜菜子12 发表于 2020-3-30 14:53
好不好吃

好吃的

Superfrezh-猫猫 · 发表于 2020-3-30 17:15

A昆山蓬朗液化气发表于 2020-3-30 14:54
看起来应该不错，厨艺不错

现学现卖

亮哥 · 发表于 2020-3-30 17:55

必须点赞！感谢分享！

Superfrezh-猫猫 · 发表于 2020-3-30 19:15

亮哥发表于 2020-3-30 17:55
必须点赞！感谢分享！

出一份力加油

小样 · 发表于 2020-3-31 09:27

学起来

以心印心 · 发表于 2020-3-31 23:25

厉害厉害