低脂食谱的急需请教，谢谢

三毛

      孩子需低脂饮食，大家来说说自己给孩子做的最拿手的健康又美味饭菜。

      我急需被指导，谢谢。

小样

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亮哥

上了培门冬酶 ？

听涛观海

  

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     低脂饮食的注意事项

三毛

没有上培门。吃激素。甲强龙，今又换成强的坛，医生让低脂，做了十几天低脂饭，黔驴技穷了，所以求教大家。
低脂饮食的北儿组织细胞家园的文章已看过，想更具体些！看大家如何伺候小金兽的

三毛

谢谢大家的指导！

三毛

三毛 发表于 2019-11-28 12:36
我是煮菜叶，下挂面，鸡蛋，点上点香油，
或者蒸鱼，蒸虾，或熬五谷粥，其余没招了。所以渴求大家交流指导 ...

我是煮菜叶，下挂面，鸡蛋，点上点香油，
或者蒸鱼，蒸虾，或熬五谷粥，
其余没招了。所以渴求大家交流指导


我感觉自家娃就是我这当妈的厨艺不佳，孩子营养缺乏，走到这一步的，很惭愧。所以虚心求教
  
快手，下厨房的美食不适合咱们娃，所以求教各位

倩9275

多大的孩子？我家孩子出院两周了，我倒是总结出了很多食谱，这都是逼出来的

倩9275

我家孩子自从出院后胃口好得让我害怕，在家里得吃6顿，她只是吃了芦可，没有上激素，为了让她吃上低脂健康的食物，我准备了个菜单，每天都让她吃不一样的，五色入五脏，尽量让孩子吃到不一样颜色的食物，在这里我分为早餐，正餐和加餐，早餐有全麦面包，全麦糖包，小米南瓜粥，龙眼枸杞黑米梗米粥，红薯，芋头，玉米，排骨面，鸭腿面，西葫芦鸡蛋饼，煮鸡蛋每天一个。正餐的肉有羊肉炖胡萝卜，牛肉芹菜香干，煮猪肝，排骨莲藕汤，鸽子肉汤，椰子鸡肉汤，烧鸭腿烧鸡腿，蒸鱼。青菜有炒什锦（胡萝卜，玉米笋，莴笋，花菜，豌豆，蘑菇，这道菜颜色丰富非常有营养好吃，蘑菇是为了调味可以不给孩子吃），菜心炒蘑菇，莴笋蘑菇，菠菜蘑菇，丝瓜蘑菇，炒紫甘蓝，茭白肉丝，所有的蘑菇都是为了调味。加餐，银耳莲子汤，蒸梨汤（整个梨，放一点水，放冰糖两块，蒸一个半到两个小时），桂圆莲子汤，米浆汤，鲜榨橙子苹果泥，猕猴桃苹果泥，酸奶，玉米，红薯，芋头，还有各种水果（香蕉，橙子，苹果，柚子等），目前就这些了，基本上孩子都吃过了。

三毛

倩，您真棒！向您学习！收获不小！

倩9275

不客气，我们平时也吃蒸菜，像西兰花，圆白菜都可以，沾点酱油就可以吃，绿色入肝，多给孩子吃绿色蔬菜

爱咋咋

三毛 发表于 2019-11-28 18:25
倩，您真棒！向您学习！收获不小！

蘑菇之类菌类的先不要让孩子吃，其他的找到低脂食材，混搭就对了

以心印心

下载个“下厨房”APP哦，很受用。

三毛

以心印心 发表于 2019-11-28 23:47
下载个“下厨房”APP哦，很受用。

大家会关注高蛋白低脂肪，是因为蛋白质是一个非常重要的营养素，但是同时脂肪摄入过多又是现在面临的非常重要的健康问题，跟肥胖和一些慢性病相关，所以高蛋白低脂肪就成为关注的焦点。高蛋白低脂肪的食物有：
1、豆类制品，但大豆作为油料的豆和作为平常的豆类是从品种的角度是有差别的；做成豆类制品，做成豆腐、豆浆的时候，脂肪含量并不高；豆类中的脂肪，它是以乳化的形式存在，虽然脂肪还有，但是从健康的角度，乳化的脂肪对于消化吸收利用的角度，它有更重要的营养价值。豆类的脂肪还有很重要的一点，接近50%的脂肪是必需脂肪酸，也就是说人体不能合成是必须由食物中来提供的。所以高蛋白低脂肪食物排在第一位的就应该是豆类；
2、奶类，奶类包括是指脱脂奶，但是如果不是需要严格的限制脂肪摄入，脱脂奶也不是必须要选择的一方面；
3、鸡蛋里边的蛋清，这是因为鸡蛋里边的蛋白质和脂肪，其实主要是它的分布部位不同，蛋清里边主要是以蛋白为主，但鸡蛋中的脂肪包括胆固醇主要含在蛋黄中，但是对于正常人，普通人即使对于血脂高的人或胆固醇高，一天吃一个鸡蛋是没问题的，没必要非要只吃蛋清不吃蛋黄；
4、肉类。所有动物性食物里，水产生物脂肪含量是相对比较低的，猪肉、羊肉脂肪含量就要高，并且也没有办法在选择蛋白的时候把脂肪剔除。
所以优选豆类制品，适当地选奶类制品，再限量的选择蛋类制品，保证蛋白质的需要，又有效的控制脂肪的摄入，还是比较好的选择，比较科学合理的理智的选择。

朱虹玉

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