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注： 此厨艺食品是孩子在小剂量药物维持阶段的餐食，其他化疗方案请遵医嘱。
鳕鱼含有蛋白质，脂肪，糖类，胆固醇，维生素A/B1/B2，烟酸及钙，磷，钾，镁，钠，硒等矿物质
鳕鱼中含有的维生素D有助于钙吸收, 预防蛀牙；含有的锌可以增加儿童食欲，预防厌食症。镁元素对心血系统有保护作用，维生素A促进视网膜发育。
鳕鱼西兰花 促进维生素吸收（噬血不建议吃西兰花）
鳕鱼豆腐 提高蛋白质吸收
鳕鱼香菇 补脑健脑（噬血不建议吃菌菇类）
一般而言，鳕鱼以清蒸，煎烤为主，为了增加孩子食欲，我还是做了番茄味道
准备：鳕鱼 西红柿 洋葱 盐 生粉 淀粉 橄榄油 葱姜蒜
1、洋葱切丁，西红柿切小块，下油锅翻炒水，至出汁备用加入调料
2、鳕鱼洗净用厨房纸巾擦干，铺上葱姜蒜去腥，放入盐生粉拌匀
3、油锅倒少量橄榄油，将鳕鱼煎至2面黄色
4、将调料浇在鳕鱼上就可以了
原本应该番茄酱和料酒的，口感会更好一些，但是还是以孩子安全第一吧
可以加一些玉米，因为搭配鳕鱼可以促进吸收，有利于骨细胞增长，西红柿和洋葱都含有丰富的维生素C，对孩子神经系统非常好。
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发表于 2020-4-6 13:01
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