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注： 此厨艺食品是孩子在小剂量药物维持阶段的餐食，其他化疗方案请遵医嘱。
准备：鸡肉、 土豆、 胡萝卜 、洋葱、 番茄、 盐糖
1、土豆胡萝卜洋葱洗净削皮切丁 鸡肉高压锅压熟切丁备用
2、番茄切丁下油锅加汤
煸炒至出汁备用，原本应该用番茄酱的，但是酱类对于噬血孩子来说不太安全，还是自己做比较稳妥。
3、葱蒜爆香下鸡丁煸炒，加入胡萝卜土豆洋葱丁一起炒，加水小火炖至土豆变软，加入准备好的自制番茄酱，盐糖，翻炒几下就可以了。浇在米饭上或者拌面给孩子吃，酸甜很好入口，孩子很喜欢。
妙处：蛋白质 碳水化合物
鸡肉优点：（来自百度）
1、鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。
2、鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。
3、鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。
4、鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，以及咳嗽的次数，因此鸡汤能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能，这是因为鸡汤可以抑制粘膜的产生。
总结就是：孩子爱吃 强身健体 提高免疫力
分享几件事，我认为有必要：
1、孩子专用锅，大人不用
2、炒菜煮面前，就算是消毒柜里拿出来的，开水再煮开一下再用
3、肉汤类使用撇油神器（京东淘宝都有卖，不锈钢可消毒，清洗时一定注意消毒撇油口，用奶瓶刷或者棉签）
有时候很小的一个动作就能带来更多的安全，孩子安全你也省钱 ！
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发表于 2020-4-1 12:32
每日一餐
