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注： 此厨艺食品是孩子在小剂量药物维持阶段的餐食，其他化疗方案请遵医嘱。
准备：山药 虾仁 葱蒜片 盐
山药去皮切小段 虾仁洗干净（最好用点鸡蛋清更有弹性）
油锅烧热下葱蒜爆香，下山药水小火炖10分钟（太脆的孩子反而不爱吃，我儿子就不喜欢）加入虾仁一起炖至虾仁变色收汁就可以出锅了。（也可以单独将虾仁炒一下会更香，但是我是为了少油所以一起炖了）
妙处：维生素C 钙 蛋白质
山药的好处多了去了！特别是对于病号，健脾养胃，补肾虚什么的。做法也很多，一般我会在早上给孩子的小米粥里山药一起熬，当然也可以做一些蓝莓山药，孩子也很爱吃
关于虾仁，我问过很多，意见也不一样，有的说新鲜的活的，但我却觉得养殖的是不是也不好啊，比如小龙虾都吃避孕药什么的....所以我选用的都是急冻海虾，虾的蛋白质很高，脂肪很低，而且也补钙，也不会不好消化，不过我想说的是，什么都要适量才是关键。
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发表于 2020-3-30 12:10
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