注: 此厨艺食品是孩子在小剂量药物维持阶段的餐食,其他化疗方案请遵医嘱。
准备:胡萝卜、 洋葱、 土豆、 牛里脊、 葱段 、姜片、 盐糖、 一丢酱油
1、牛里脊洗净,切小块,胡萝卜洋葱土豆洗净去皮,切小块
2、牛里脊用高压锅炖烂炖熟,一般来说用锅炖就可以了,但是生病的孩子还是高压锅比较稳妥
3、开油锅下葱姜蒜,把炖熟的牛里脊翻炒一下加入牛肉汤,下配菜中火一起炖,加一丢丢红烧酱油提味,(千万不要多加,更加不要在孩子状态不好的时候加各种酱料,反正根据孩子情况来选择)加调料,收汤即可。喜欢也可以加西红柿。
妙处:胡萝卜素 氨基酸 蛋白质
牛肉 是富含铁元素
我忘了听谁说的胡萝卜与肉类一起做时才能充分发挥作用。
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