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注： 此厨艺食品是孩子在小剂量药物维持阶段的餐食，其他化疗方案请遵医嘱。
准备：牛肉 土豆 番茄 洋葱 葱姜蒜 盐 冰糖
番茄烫去皮切块，土豆洋葱切块备用
牛肉高压锅炖熟炖烂备用
油锅里葱姜蒜洋葱爆香，下西红柿炒出酱汁，下土豆炒至微黄，下牛肉和冰糖和调料，加水小火炖，汤汁变浓就可以了，我是为了能有点汤，所以水多一些。
番茄炖牛肉既有蛋白质同时又含有丰富的维生素，番茄维生素A含量丰富，能促进骨骼生长，牛肉含有丰富的蛋白质，能提高人体免疫力，针对病后调养也有很好的效果，番茄炖牛肉是一道营养价值极高的菜肴。
牛肉中的肌氨酸的含量很高，对增长肌肉、增强力量特别有效。同时，牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
牛肉还有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
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发表于 2020-4-8 18:21
